23/3/2024 - El Mesón Gallego fue
fundado en 1.992 por José Ignacio Ante, gran especialista
de la gastronomía
Española y con más de 20 años de experiencia
en el sector de la restauración y recomendado por la guia
de restaurantes
de Valencia.
El Mesón Gallego fue remodelado en 2.004 y reinagurado el
30 de abril para adaptarse a las exigencias del mercado y a las
nuevas tendencias gastronómicas con el fin de cubrir un vacío
en el mercado de Valencia con la gastronomía Gallega.
José Ignacio es el gerente y responsable
del servicio, su esposa, Amparo Díaz es
la encargada del mercado y de supervisar que la cocina funcione
con exquisita calidad hasta los últimos detalles culinarios.
Sus metas: buen servicio, amplio horario, cocina fresca de mercado,
buenos precios,.... estos son los secretos de su éxito y
avalan su popularidad. |
